ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ, ПРИГОДНЫХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ЧИПСЫ
Аннотация
В статье приведена продуктивность и качество сортов картофеля, пригодных на чипсы. Наиболь-
шую продуктивность фотосинтеза и прирост надземной массы в среднем за три года обеспечили зару-
бежные сорта картофеля. Динамика показателя листовой поверхности также свидетельствует о пре-
имуществе зарубежных сортов по этому показателю. Прирост клубней к моменту отмирания ботвы у
отечественных сортов был выше, чем у зарубежных. Это свидетельствует об эффекте «жирования»
зарубежных сортов картофеля на повышенном агрофоне с использованием сидеральной культуры
(горчица). В целом, урожайность картофеля на обычном фоне по отечественным сортам был выше,
чем у зарубежных. Сидераты обеспечили существенную прибавку урожайности. Наиболее продуктив-
ными оказались сорта: Брянский, Акросия, Колобок и Голубизна, а среди зарубежных Ред Скарлетт и
Гермес. Наибольшее содержание крахмала было у сортов Голубизна, Малиновка и Сатурна. По со-
держанию сахаров отечественные сорта больше подходят для переработки на чипсы, т.к. среднее со-
держание сахаров ниже, чем у зарубежных.
Литература
Alekseev V. A., Maistrenko N. N. Use for potatoes mixture of green manure// Potatoes and vegetables.
No. 8. P. 8.
Alekseev V. A., Maistrenko N. N. Optimal composition of mixtures of sideral crops for potatoes/ /
Potatoes and vegetables.2010 No. 6 C . 9.
Alekseyev V. A., Pronina N. Yu. Purifying effect of nematode-resistant potato varieties and intermediate
sideral crops/ / Protection and quarantine of plants.2012. No. 8.C.32-33.
Alekseev V. A. peculiarities of cultivation of potatoes on soils littered with stones. Abstract of the
dissertation of candidate of agricultural Sciences 1983 p. 19
Voloshchenko V. S. Debugged system / / Potatoes and vegetables.2014. No. 7.C.2-4.
Lyubimskiy I. G., S. S. Kuznetsov. Influence of organomineral fertilizer on productivity of seed
potatoes of early varieties in the conditions of the Kostroma region
